Hiện tượng này là do các chất khoáng canxi có trong nước điện giải ION kiềm. Đặc biệt, nếu có mặt nhóm carboxyl (CO3), sẽ tạo ra canxi carbonat (CaCO3).
Mặc dù có thể uống bình thường, tuy nhiên hãy rửa bình chứa sạch bằng cách thêm một thìa giấm ăn và nước vào bình chứa, để trong khoảng 1 giờ, sau đó rửa lại bằng nước sạch.